「油は太るからできるだけ控えた方がいい」
そう思っている方も多いかもしれません。しかし実は、私たちの体にとって油は必要不可欠な栄養素です。問題なのは「油を摂ること」ではなく、「どんな油を選ぶか」ということ。
特に40代以降になると、代謝の低下やホルモンバランスの変化、自律神経の乱れなどが起こりやすくなります。そのため、油の選び方ひとつで体調や美容に大きな差が出るようになります。
今回は、摂りすぎに注意したい油と、積極的に摂りたい油についてわかりやすく解説します。
私たちの体は油でできている
人間の脳の約60％は脂質でできています。
また、
・細胞膜
・ホルモン
・神経
・皮膚
・髪
なども油が材料になっています。
つまり油不足になると、
・肌の乾燥
・髪のパサつき
・疲労感
・集中力低下
・ホルモンバランスの乱れ
などの原因になることがあります。
よもぎ蒸し専門店【よもぐるみ】でも、冷えや不調のお悩みを伺う中で、食事内容をお聞きすると「油をほとんど摂っていない」という方も少なくありません。
大切なのは油を抜くことではなく、質を見直すことです。
摂りすぎに注意したい油① トランス脂肪酸
まず最も注意したいのがトランス脂肪酸です。
これは人工的に加工された油で、
・マーガリン
・ショートニング
・菓子パン
・スナック菓子
・ファストフード
・揚げ物
などに多く含まれています。
トランス脂肪酸を摂りすぎると、
・動脈硬化
・心疾患
・炎症
・肥満
・老化促進
などとの関連が指摘されています。
また細胞膜の質を低下させるため、体の巡りや代謝にも悪影響を与える可能性があります。
よもぎ蒸しで体を温めても、日常的に炎症を起こしやすい食事をしていては本来の力を発揮しにくくなります。
摂りすぎに注意したい油② オメガ6系油脂
オメガ6自体は体に必要な脂肪酸です。
しかし現代人は圧倒的に摂りすぎていると言われています。
代表的なものは、
・サラダ油
・コーン油
・大豆油
・加工食品
などです。
オメガ6は炎症反応を促進する働きがあります。
本来はオメガ3とのバランスが重要ですが、現代人は理想比率が1：4程度なのに対し、1：10〜20になっているとも言われています。
このバランスの乱れが、
・アレルギー
・花粉症
・慢性疲労
・肌荒れ
・自律神経の乱れ
につながる可能性があります。
摂りすぎに注意したい油③ 酸化した油
意外と見落としがちなのが酸化した油です。
油は熱や光、空気によって酸化します。
例えば、
・何度も使った揚げ油
・作り置きの揚げ物
・時間が経ったお惣菜
などです。
酸化した油は体内で活性酸素を増やし、
・老化
・シミ
・たるみ
・血管老化
などを進める原因になります。
「最近疲れが取れない」
「肌の調子が悪い」
という方は、油の鮮度も見直してみましょう。
積極的に摂りたい油① オメガ3脂肪酸
ぜひ意識して摂っていただきたいのがオメガ3です。
代表的な食品は、
・青魚
・えごま油
・亜麻仁油
など。
オメガ3には、
・炎症を抑える
・血流改善
・脳機能サポート
・ホルモンバランス維持
といった働きがあります。
特に更年期世代の女性にはおすすめです。
よもぐるみのお客様でも、更年期やプレ更年期のお悩みを抱える方が多くいらっしゃいますが、体を温めるだけでなく食事からのサポートも大切です。
積極的に摂りたい油② オリーブオイル
地中海式食事法でも有名なオリーブオイル。
主成分であるオレイン酸には、
・悪玉コレステロール低下
・血管保護
・便通改善
などの働きがあります。
加熱にも比較的強く、日常使いしやすい油です。
サラダだけでなく炒め物にも活用できます。
またポリフェノールも豊富のため、美容にもいいですね
積極的に摂りたい油③ アボカドやナッツの油
アボカドやナッツ類に含まれる油も良質な脂質です。
特に、
・アーモンド
・くるみ
・マカダミアナッツ
などは美容と健康の強い味方。
ビタミンEも豊富なため、
・抗酸化作用
・肌のハリ
・血流改善
などが期待できます。
油選びは未来の体を作る
私たちの体は食べたものでできています。
そして細胞は日々生まれ変わっています。
だからこそ、
「どんな油を選ぶか」
は数年後の自分への投資でもあります。
よもぎ蒸しで体を温めることも大切ですが、土台となる細胞や血液の材料が不足していては、本来の健康な状態に近づくことは難しくなります。
滋賀県彦根市・東近江市・八日市エリア、大阪府豊中市・吹田市・桃山台エリアのよもぎ蒸し専門店【よもぐるみ】には、冷えや代謝低下、更年期のお悩みを抱えた40代・50代の女性が多くご来店されます。
日々の食事を見直すことでより健康的で美しい体づくりにつながります。
今日からぜひ、「油を減らす」のではなく、「油を選ぶ」という意識を持ってみてください。
その小さな積み重ねが、10年後の健康と美しさを大きく変えていきます。
